Unser Ostergeschenk: Bis Ostern ein Limoncello kostenlos zu jeder Bestellung ab 49 Euro

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    Single Tree Limoncello 0,5 l - Zitronenlikör

    • €25,90
    • €51,80 / l
    inkl. MwSt.
    Alkoholgehalt: 27,5 % vol.
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    Dieser Limoncello wird aus Zitronen von einem einzigen Baum hergestellt, der auf einem Berg in Son Vida mit Blick auf die Bucht von Palma steht. Die größten Zitronen, die wir je gesehen haben. Der Baum ist fast 100 Jahre alt und wir haben insgesamt nur 106 Flaschen hergestellt.

    Wir haben die frischen Zitronenschalen 10 Wochen lang in klarem Kornbrand mazeriert. Später haben wir das Destillat mit 200 g/l gesüßt und ohne Filterung abgefüllt. So bleiben die natürliche Trübung und die ätherischen Öle erhalten.

    Casa Eva empfiehlt

    Limoncello Cocktail Rezept für 4 Personen

    Saft aus zwei Zitronen
    eine Prise Salz
    20 cl Single Tree Limoncello
    Soda oder Sekt a gusto zum aufspritzen

    Limoncello mit Zitronen und Salz aus Gin Eva Zitronenlikör
    Krug mit Glas

    Rezept - Wir mixen unseren Single Tree Limoncello mit dem Zitronensaft und einer Prise Salz auf viel Eis in einem großen Einmachglas. Die Gläser bekommen einen Rand aus frisch geerntetem Salz. Zum Schluss noch ein Spritzer Sprudel (Sekt passt auch super) und fertig ist der Sal y Limones - Cocktail. Cheers!

    Horabaixa denkende Frau

    Die Story dahinter - Im Sommer beruhigt sich das Meer auf Mallorca. An den Felsenküsten verdampft das Meerwasser welches sich über die kalte Jahreszeit in den sogenannten "Cocós" gesammelt hat. Zurück bleibt feinstes Flor de Sal. Der beste Moment für die Salzernte ist, wenn die Felslöcher noch nicht ganz ausgetrocknet sind. Die Salzkruste kann man ganz einfach mit einem Löffel ernten. Die lockeren Flocken schmelzen im Mund, sind wunderbar aromatisch und gar nicht so salzig.