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Gin Eva Green Spice 0.7 l - Especias verdes

  • €49,90
  • €71,29 / l
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contenido de alcohol: 45 % vol.
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Junto con Ingo Holland de Old Spice Office en Klingenberg, Alemania, destilamos esta ginebra botánica verde: té Sencha, Wakame Tokusen, hojas de laurel de California, pimiento verde, hojas de higo y limón junto con enebro cosechado verde y naranjas verdes.

Casa Eva recomienda

Nuestra receta de Gin Basil Smash / Gin Fig Smash

5 hojas grandes de higuera (para el batido de albahaca: solo usa un puñado de hojas de albahaca en lugar de las hojas de higuera)
2 limones
3 cucharadas de sirope de agave
20cl Ginebra Eva Especia Verde
un tarro grande con tapa

Gin Basil Smash Rezept
Krug mit Glas

Receta - Aplasta las hojas de higuera con una cuchara de madera en el tarro de albañil. Luego ponga suficientes cubitos de hielo en el vaso hasta que esté medio lleno. Corta los limones por la mitad y usa tus manos para exprimir el jugo directamente en el vaso de la coctelera. Añade 3 cucharadas de sirope de agave y 20 cl de Eva Green Spice Gin. Cierra el frasco y agita suavemente, asegurándote de que los cubitos de hielo permanezcan enteros, durante un minuto. Use la tapa del tarro de albañil como colador para servir el cóctel en copas.

Horabaixa denkende Frau

La historia detrás - Hace un tiempo alquilamos una preciosa finca con unos amigos en Banualbufar, en plena sierra de Tramuntana. Aquí creamos el Gin Fig Smash. Una pequeña higuera creció directamente de un antiguo muro de piedra frente a la finca. Era temprano en el año y el árbol aún no tenía frutos, pero las hojas tenían un increíble aroma propio.

El Gin Basil Smash de Jörg Meyer es un cóctel muy conocido y nos preguntábamos si sería posible sustituir la albahaca por hojas de higuera. La sincronización perfecta significa que algo encaja exactamente en un momento determinado. El momento fue después de comer en la soleada terraza de nuestra finca, donde
charlamos con nuestros amigos de Son Vives. Lorenc trajo la coctelera y un puñado de hojas de higuera. Con jugo de limón, sirope de agave y ginebra, nos mezcló el primer pastel smash, estábamos encantados.