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Limón caliente con limoncello

Hay una regla de oro con los cócteles, siempre deben estar fríos, helados, justo por encima del punto de congelación. Si usa muy poco hielo, el cóctel se diluirá demasiado rápido y se volverá poco profundo. Sin embargo, hay una excepción, los cócteles calientes. Es cierto que solo puedes beberlos cuando hace mucho frío afuera. Lo bueno, un cóctel tan caliente, te calienta el doble y es muy divertido en una tarde fría y húmeda de otoño. Hemos modificado un clásico, el Hot Toddy, y hemos sustituido el whisky por nuestro Single Tree Limoncello. La receta es súper fácil y te invita a imitarla.
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Necesitas lo siguiente Ingredientes para 4 tazas de limón caliente:
  • jugo de 3 limones
  • 2 cucharadas de miel o sirope de agave
  • 1/2 litro de agua
  • Limoncello de un solo árbol de 200 ml
  • 4 palitos de canela
  • 4 rodajas de limón
Calienta todos los ingredientes en una olla a un máximo de 70 ºC, no más de eso, de lo contrario el alcohol desaparecerá. Sirve en copas y decora con una rodaja de limón y una rama de canela.
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Sobre el Single Tree Limoncello:

Acabamos de embotellar el nuevo lote 2022. Este año puede ser un poco más aromático que el 21. Los limones vuelven a ser de nuestros amigos Borja y Alicia. Su limonero tiene más de 100 años y se encuentra en una terraza en Son Vida con increíbles vistas al mar. Nuestra producción de limoncello nunca es muy grande ya que todos los limones provienen de este único árbol.

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