Gin Eva La Mallorquina 0,7 l - Oliven Extra Dry Gin

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Alkoholgehalt: 45 % vol.
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Die Sorte La Mallorquina ist die traditionelle Olive der Insel Mallorca. Sie ist eine Mutation der Empeldre-Olive, die nur auf der Insel zu finden ist. Wir verarbeiten Oliven, die in Valldemossa auf dem Landgut Son Moragues angebaut werden. Die Bäume sind Jahrhunderte alt und wachsen auf Terrassen im Tramuntana-Gebirge.

Unser La Mallorquina Gin ist ein Jahrgangsdestillat, das jedes Jahr im Oktober aus frischen Oliven und Wacholder destilliert wird. Bei den World Gin Awards 2019 wurde La Mallorquina als "Worlds Best Signature Botanical Gin" ausgezeichnet.

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Evatini

4 Teile Gin Eva "La Mallorquina"
1 Teil trockener Gewürztraminer
einige Tropfen Olivenöl
Oliven

Casa Eva Rezepte
Krug mit Glas

Rezept - Den Gin, den Wein und große Eiswürfel in ein Einmachglas geben und ordentlich schwenken. Je länger, desto mehr wird der Cocktail durch das geschmolzene Eis verdünnt - was ich mag, aber nicht zu sehr. Bei Bedarf noch ein wenig Gin oder Wein hinzufügen. Zuletzt gebe ich eine Olive in jedes Glas.

Horabaixa denkende Frau

Die Story dahinter - Wir haben unglaublich gute Pa amb olis mit hausgemachter, würziger Sobrasada, Mahón-Käse und gegrillten Botifarrons gegessen. Ich war für den Aperitif verantwortlich. Mein Plan: Martinis, aber auf mallorquinische Art mit einem Schuss aus meiner Heimat, der Pfalz. Was soll ich sagen, der Martini kam gut an und der Tropfen Öl sorgte für eine tolle Textur und seidige Lippen beim Trinken.

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