"Això és mel" Cocktail Rezept

"Això es mel" wörtlich übersetzt heißt soviel wie "das ist Honig". Auf Mallorca ist es aber das größte Kompliment, das man einem Koch oder einer Köchin machen kann, wenn das Essen außerordentlich gut schmeckt.

Gerade summt und blüht es auf der ganzen Insel - die perfekte Zeit für einen Bee's Knees, ein Honigcocktail der zu Prohibitionszeiten in den USA berühmt wurde. Wir haben nur den Namen geändert, weil er einfach unwiderstehlich ist.

"Això és mel" Cocktail für 2 Personen:

  • 4 TL Honig
  • 10 cl Gin Eva "La Bergamota"
  • 50 cl Zitronensaft
  • Eis
  • Wildblumen
Mischen Sie alle Zutaten in einem großen Einmachglas. Damit sich der Honig leichter verarbeiten lässt, können Sie ihn vorher mit einem Löffel kochendem Wasser glatt rühren. Shaken Sie, bis der Cocktail eiskalt ist. Dann in einem schönen Glas auf Eis servieren und, wenn man möchte, mit einer Wildblume garnieren.

Salut!
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