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Canoneta Orangenbaum auf Hügel

Gin Eva La Canoneta - Orangen Dry Gin

Seit zwei Jahren verkaufen wir am Flughafen in Palma exklusiv im Duty Free eine ganz besondere Gin Edition: La Canoneta.

Die Canoneta ist eine autochthone Orangensorte aus Sòller und die wohl berühmteste Pomeranze aus dem Valle.

Augenscheinlich ist sie unspektakulär, klein und ihre Farbe ist ein sehr blasses Orange. Als Brenner schauen wir immer auf die Schale, in der alle ätherischen Öle enthalten sind. Bitterorangen z. B. haben eine unglaubliche dicke Schale, voll mit aromatischen Ölen. Die Canoneta hingegen hat eine sehr dünne Haut und meistens wird sie zu Saft verarbeitet. Riecht man aber an der kleinen Orange, dann weiss man sofort, warum wir sie gerne destillieren: ein konzentriertes Orangenaroma mit viel Druck, charakteristischer und intensiver als jede andere Orange, die wir in unserem Kessel gebrannt haben.

Bald gibt es unsere Canoneta Edition in einem neuen Look am Flughafen und auch hier in unserem Casa Eva Shop. Orange at it's best.

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